ÜGYES-KÉZÜGYES

Archive for október, 2009

DIÓGYERTYA

A diófa termése a karácsony egyik jelképévé vált. Gondoljunk csak a fenyőfán függő aranydióra vagy az asztalon illatozó, gőzölgő diós bejglire.

Készíthetünk a dióból díszeket, játékokat, akár gyertyát is. Törtem a fejem, hogy milyen új gyertyát helyezhetnék az ünnepi asztalra? Ekkor beugrott a dió! Még sohasem készítettem diógyertyát…-itt az alkalom – gondoltam és nekiláttam:

Anyagszükséglet: dió, festékek, gyertyazselé, vagy viasz, kanóc

Eszközszükséglet: kalapács, kés, ecset

TIPP: készíthetjük a gyertyánkat akár narancsból, almából. A termések gyümölcshúsát eltávolítjuk, keveset hagyunk a héjnál, és az elkészült üreget öntjük fel viasszal.

1.  a diók félbetörése, dióbél eltávolítása ( a késsel óvatosan bánjunk, könnyen megszaladhat a puha dióbélben, magunktól kifelé kaparjuk kis  dióbelet) TIPP: a kikapart dióbelet karácsonyi süteményeknél felhasználhatjuk
2. dióhéjak kifestése, arany, ezüst, bronz festékkel
3.   miközben szárad a festés, megolvasztjuk a gyertyazselét, vagy viaszt (a gyereket ne engedjük az olvadó viasz közelébe, súlyos égési sérülés érheti őket)
4.  a diófelekbe megfelelő méretű kanóc állítása, majd a megolvasztott viasz öntése TIPP: amíg meg nem szilárdul a viasz tartsuk egyenesen a kanócot, könnyen eldőlhet, mert nagyon kicsi a felület amiben „kapaszkodik” A kész diógyertyák remek ünnepi hangulatot árasztanak az asztalon, ablakban vagy akár az udvaron is

Szárított gyümölcskarikák készítése:

Alapanyagok: narancs, alma, mandarin, kivi, banán , fűszerek, meleg radiátor vagy sütő

Eszközszükséglet: kés, sütő

A fűtési szezon beálltával el is kezdhetjük a munkálatokat! Nincs más dolgunk, megvenni a szártani kívánt gyümölcsöket, jól befűteni otthon és türelmesen várni.

TIPP: A szárított gyümölcsöket több dísznél felhasználhatjuk, érdemes belőle jó sokat készíteni.

1 . gyümölcsök vékony szeletekre,karikákra aprítása,szeletelése ( gyerekek védelme érdekében ezt csak mi felnőttek végezzük!!!!!!)
2. gyümölcsszeletek fűszerezése, fahéjjal,őrölt gyömbérrel vagy szegfűszeggel
3. gyümölcsszeletek elhelyezése a szárító felületen, pl.: radiátor Tipp: a radiátoron történő szárítás ugyan időigényes- 1hét, forgatni kell, stb. de a gyümölcsszeletek nem barnulnak be, mint a sütőben, hiszen itt a karamellizálódás nem olyan aktív. Száradás közben napokig a lakásban finom narancsillat terjeng.